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Conjugamos antiguas y tradicionales recetas
familiares con la pastelería contemporánea, se entremezclan
recuerdos y nuevos sabores que llegan a sus mesas.
Como ejemplo de aquellas exquisiteces
mencionamos: los brownies con dulce de leche y almendras o frutos
rojos, con arándanos, frambuesas, frutillas y cerezas; también los
strudel de manzana o la exquisita variedad de tortas de chocolate.
Tés especialmente concebidos, ingredientes
cuidadosamente cosechados de nuestras plantaciones; se combinan y
armonizan para generar nuevas mixturas, nuevas infusiones, aromas,
sin cafeína y sin té negro.
Maridaje entre la comida y el té adecuado,
jazmín, naranjitas, manzana, rosa mosqueta, vainilla de Madagascar,
pétalos de rosa de Bulgaria, cardamomo, anís estrellado, canela en
rama entre muchas otras…
Trabajamos en el arte de escoger las
delicadas hierbas de nuestras plantaciones hasta las más sabrosas
frutas y especias, para encontrar en nuestras infusiones el cuerpo y
los aromas necesarios para relajar el cuerpo y la mente.
Nuestra cocina atesora una gran variedad de
componentes naturales de la región que se conjugan con un amplio
abanico de sabores culinarios de variadas culturas.
El arte de elaborar cada plato, armonizar sus
colores, sabores y aromas nos hablan de su creación y dedicación
para avenir ingredientes frescos, hierbas y especias que perfuman
nuestra mesa. Dando por resultado un sabor definido con platos
sencillos y saludables.
Pertenecemos al movimiento “Slow Food”.
Tendencia que promovemos en cada plato para que sea una puerta
secreta hacia un tiempo sin prisa, hecho enteramente de disfrute con
la gente que queremos.
Dirección: Acceso
Sierra de los Padres Km. 3,2 mano izquierda (400 metros
antes del arco de entrada a Sierra) -
Mar del Plata
Teléfono: (223)
156-866275
Email:
info@lerbe.com.ar /
anagorga@yahoo.com.ar
Sitio Web:
www.lerbe.com.ar
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