Una vez que alcanza esta temperatura, llevamos este mix en estado
líquido a las Tinas de Maduración. En las tinas se baja la
temperatura del mismo a 4°c dejándolo reposar durante 12hs con
batidos intermitentes. En esta etapa de Maduración se activan las
propiedades de los ingredientes, muy importante para el resultado
final.
Luego se lleva a estado sólido a -10°c al batirlo con frío en la
máquina de Fabricación.
Una vez que alcanza esta temperatura, se quita paulatinamente el
helado y comienza la última etapa, que corresponde al granizado,
veteado y siembras con chocolates, dulces, frutas naturales o frutos
secos.
Listado de Gustos, elaborados
artesanalmente con materia prima nacional, italiana y frutas
frescas:
Ananá
Fresco y dulce sabor de ananás naturales al agua
Durazno
Intenso sabor de duraznos naturales al agua
Frambuesa
Dulce y ácido sabor de este fruto del sur argentino al agua
Frutilla
Frutillas naturales trituradas al agua
Limón
Equilibrado gusto de jugo de limón exprimido al agua
Limón Granizado
Limón al Agua granizado con un Chocolate repostero exquisito
Naranja
Jugo exprimido con acidez cítrica equilibrada
Americana
Crema Chantilly con cuerpo y sabor marcado
Banana
Bananas Licuadas naturales con la madurez justa
Banana Split
Bananas licuadas naturales con Dulce de Leche Repostero
Bananita
Base de banana dulce con un Variegato y granizado de chocolate,
simil sabor bananita Dolca
Cereza a la Crema
Cerezas en almíbar a la crema
Crema de Almendras
Crema con frescas almendras enteras
Crema Óreo
Base de crema chantilly con pedacitos de la conocida galletita
Crema Rusa
Crema de nuez con nueces trozadas y con un ingrediente secreto del
maestro heladero
Frutilla a la Crema
Frutillas naturales maceradas, sembradas en una deliciosa crema
preparada con pulpa natural
Frutillas a la Reina
Base de crema chantilly sembrada con frutillas naturales enteras
maceradas
Frutos del Bosque
Crema veteada con salsa y pulpa de frutos andinos como la frambuesa,
arándanos, mora, frutillas, framuesas y amarena
Granizado de Chocolate
Crema Chantilly con trocitos de chocolate repostero
Mantecol
Crema de maní con trozos del clásico postre argentino
Mousse de Limón
Limón natural a la crema con un variegato de limón dulce… único!
Marroc
Base de crema de maní con trocitos de chocolate Marroc de Felt Fort
Menta Granizada
Crema de refrescante sabor a menta granizada con chocolate repostero
Kinotos al Whisky
Quinotos enteros naturales macerados en whisky durante 30 días
Sambayón
Inigualable Sambayón de sabor intenso con un secretito bien guardado
de nuestro maestro heladero… no se lo pierda!
Sambayón con Almendras
Sembrado con Almendras enteras
Tiramisú
Compleja estructura combinando bizcochuelo, merengue, canela,
oporto, café… Delicioso!
Tramontana
Crema chantilly con microgalletitas veteada con dulce de leche
repostero de cuerpo especial
Vainilla
Cocida naturalmente con yemas y crema
Chocolate
Combinando dos diferentes cacaos para lograr sabor y aroma
distintivos
Mousse de Chocolate
Chocolate Amargo Granizado
Chocolate fuerte, granizado con Chocolate Repostero… primer sabor a
elegir para los amantes de los chocolates!
Chocolate Bombón
Chocolate con dulcísimos bombones de dulce de leche bañados en
chocolate
Chocolate con Almendras
Sembrado con almendras enteras frescas
Chocolate con Pasas al Rhum
Pasas grandes maceradas en Rhum, durante 30 días
Chocolate Suizo
Base de Chocolate intenso con vetas de dulce de leche líquido y
nueces frescas enteras
Chocolate Blanco
Crema de chocolate blanco con trozos grandes del mismo chocolate
Rocher
Chocolate suave veteado con salsa de cacao dulce y pedacitos de
avellanas... tentador!
Dulce de Leche
Dulce de Leche con cuerpo y gran cremosidad
Dulcabsha
Base de Dulce de Leche con dulcísimos bombones de dulce de leche
bañados en chocolate
Dulce con Brownies
Con Brownies fato en casa!
Dulce con Almendras al Chocolate
con Almendras bañadas en chocolate enteras. Exquisitez!
Dulce de Leche Granizado
La mezcla del dulce de leche y el chocolate lo hacen el sabor mas
pedido por nuestros clientes
Dulce Havachoc
Base de Dulce de Leche San Ignacio (el original del alfajor) con
trozos de alfajor Havanna
Dulce de Leche con Nuéz
Dulce de Leche sembrado con generosa cantidad de nueces trozadas
Dulce de Leche Tentación
Base de Dulce de Leche con Dulce repostero y merengue. El mas goloso
de todos!
Sabores Exclusivos
Estos sabores nos distinguen y enorgullecen. Su origen proviene de
sugerencias de nuestros clientes. Lo invitamos a probarlos y
también, estaremos atentos a sus sensaciones.
Peras al Malbec
Base de Peras trituradas a la Crema veteada con salsa de vino Malbec
y canela. Imperdible!
Mascarpone con Frutos Rojos
Base de Crema con un toque de queso mascarpone líquido con una
marmolado de frutas naturales como la frutilla, cerezas y moras
Bariloche Blanco
Base de Chocolate blanco con chocolates Marroc Felt Fort y almendras
bañadas en chocolate
Chocolate Benvenutti
Mezcla de dos tipos de cacaos semiamargo y dulce, con miel y
sembrado con almendras bañadas en chocolate
Yogur con Maracuyá
Base de Yogur a la Crema veteado con esta fruta subtropical
agridulce muy aromática
Fresita
Sabor logrado con frutillas naturales, sidra y champagne. Ideal para
festejos
Dirección: Av.
Constitución 4444 -
Mar del Plata
Teléfono: (223)
486-6367
Email:
info@benvenuttialgelato.com
Sitio Web:
http://benvenuttialgelato.com.ar
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