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Entre su variedad de platos la carta ofrece:
- Nuestro clásico pollo deshuesado relleno, acompañado por un
panaché de verduritas salteadas a la manteca y papas fritas
- Las irresistibles pechuguitas al estragón o Iguaden
- Entre nuestras pastas caseras se destacan: el peroge ( pasta
típica ucraniana, rellena con puré de papas, ricota y cebolla )
- En carnes rojas no podes dejar de probar el gordon blue ( milanesa
rellena )
- Pescados y mariscos: nuestro clasico salmon al roquefort
- Y lasirresistibles picadas formadas por una tabla de quesos y
fiambres, cazuelas frías y calientes, entre las que se destacan, los
churros de pollo, cochinillo a la piña, albóndigas, tortilla, rabas,
etc.
Para finalizar, les proponemos recorrer nuestra carta de postres
caseros, que van desde una mouse de chocolate, brownie con helado,
crepes, y el Volcán Iguaden, que se caracteriza por su mezcla de
sabores y originalidad.
Cabe destacar que todos nuestros platos tienen detalles de la cocina
canaria.
Nuestro staff esta integrado por: un jefe de cocina , dos cocineros
y un ayudante, todos ellos cuenta con una amplia experiencia , que
se transmite en la presentación de nuestros platos como así también
en sus deliciosos sabores.
Uno de nuestros chef, es egresado de una prestigiosa escuela de
cocina, se ha desempeñado, en conocidos restaurantes de la ciudad,
y actualmente es docente, de dicha escuela.
El jefe de cocina, cuenta con una gran trayectoria, nacional e
internacional, perfeccionándose día a día y eso se nota a la hora de
saborear sus exquisitas preparaciones.
Dirección:
Martin Rodiguez 1065 -
Mar del Plata
Teléfono: (223)
489-0472
Email:
Sitio Web:
http://iguaden.wordpress.com
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