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"La Antigua Rambla" es un clásico, luminoso y sobrio restaurant.
Está situado a una cuadra del mar en la esquina de Av. Colon y Las
Heras, estratégica ubicación para turistas y marplatenses.
La especialidad es pescados y mariscos, también podrá saborear
exquisitas pastas artesanales con una cuidada variedad de salsas,
carnes y aves en acertada presentación con recetas delicadas y
gustosas. Cocina internacional y regional, son tratadas por
especialistas, de ahí que el sabor de sus preparaciones traduzca la
dedicación puesta en el trabajo. Para su brindis, una selecta y
completa carta de vinos
"La Antigua Rambla" Restaurant, espacio gastronómico en el que una
buena mesa le espera para deleite de su paladar y regocijo de su
espíritu.
MENÚ:
Entradas
Milanesitas de muzzarella sobre espejo de pomodoro
Salpicón Marinero (Pescados y mariscos marinados)
Embutidos y quesos seleccionados
Fritura crocante de mar (Rabas, calamarettis, y bastoncitos de
abadejo)
Carpaccio de lomo
Copa de langostinos
Jamón crudo con aceitunas y palmitos
Brusqueta mediterranea (Jamón crudo, tomate, ajo, albahaca y escamas
de parmesano)
Ensaladas
Caesar (Lechuga, croutons, escamas de parmesano, y langostinos
marinados)
Oriental (Hojas verdes, zanahoria, pollo crocante, brotes y dados de
queso)
Completa (Hojas verdes, Tomate, zanahoria, remolacha y huevo)
La Antigua Rambla (Rúcula, parmesano y tomate cherry)
Pastas
Tallarines al huevo
Penne rigatti
Ravioles de ricota y espinaca
Ñoquis
Pastas Especiales
Sorrentinos de salmón ahumado con crema de camarones
Sorrentinos de jamón y queso
Ravioles de lenguado y camarones, con crema de azafrán y cibulette
Ravioles de pollo y gruyere con tomate fresco y daditos de
muzzarella
Fetuccini con mariscos
Pescados
Lenguado grille
Lenguado a la vasca con papas al natural
Roll de lenguado relleno de camarones con salsa de azafrán y arroz
pilaf
Merluza negra grille
Merluza negra con suave salsa cheddar y vegetales salteados
Chernia grille
Chernia a la putanesca (picante) con papas braseadas
Salmón rosado con salsa de camarones y arroz pilaf
Salmón rosado grille
Abadejo romana ó grille
Abadejo al ajillo con papas al natural
Carnes
Milanesas de peceto
Bife de chorizo
Bife de lomo
Lomo con panceta, cebollas al vino blanco y papasizadas asadas
aromat
Medallon de lomo con salsa de echallotta al vino tinto y verduras al
vapor
Medallon de lomo con salsa de hongos y papas crocantes
Bondiola de cerdo a la mostaza con papas
Guarniciones
Papas fritas bastón
Papas fritas españolas
Pure de calabaza/papa
Papa al natural
Arroz blanco
Vegetales salteados
Espinaca a la crema
Platos Asiáticos
Pollo con almendras y vegetales
Chow Fan
Wok de cerdo agridulce
Wok de langostinos marinados
Wok de lomo al curry verde
Mariscos
Rabas
Pulpo a la gallega
Gambas al ajillo
Ostras naturales (3 unidades)
Vieyras gratinadas con crema de azafran y cibullette (4 unid.)
Aves
Milanesa de pollo
¼ Pollo deshuesado grille
Suprema con salsa de naranjas y papas asadas
Suprema rellena de espinaca y tomates secos con salsa de hongos y
arroz pilaf
Postres
Ensalada de frutas de estación
Frutillas con crema
Flan casero
Helados de diferentes sabores
Peras asadas al oporto, con helado de americana
Tiramisú clásico
Brownie tibio con helado de americana y salsa de naranjas
Mousse de chocolate con naranjas confitadas
Dirección:
Las Heras 2186 (esq. Av Colón) -
Mar del Plata
Teléfono: (223)
486-5533
Email:
Sitio Web:
www.antiguarambla.com.ar
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